Topfenkuchen russischer Art, oder auch russischer Zupfkuchen, ist die perfekte Kombination aus Käse- und Schokoladenkuchen. Eine sahnige Quarkfüllung umhüllt von einer schokoladigen Streuselkruste. Der Kuchen ist ganz leicht zubereitet und schmeckt deinen Liebsten besonders, wenn er frisch aus dem Ofen kommt. Mische in die Quarkfüllung einfach ein paar Kirschen. So wird der Kuchen noch saftiger und die Kombination aus Käsekuchen, Schokolade und Kirschen schmeckt einfach prima!